道地的法式料理，妳只想用看的吗?赶快学起来，放进妳的私房菜单吧!

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准备材料： 【沙拉油】 2大匙
【鸡翅】 小腿 6只
【蒜头碎】 20g
【鲜奶油】 200cc
开水 150cc
【小蕃茄】 5颗
【九层塔】 少许
盐 少许
【白胡椒】 【粉】 适量
法式 【芥末】 子酱 1汤匙

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法式奶油芥末鸡的做法

1

这次的鸡肉我仍然是选择我最爱的翅小腿，先将翅小腿以白胡椒粉及塩调味后放入锅内煎上色

2

加入蒜头碎炒香后再加入鲜奶油及水以小火慢慢的煮至鸡肉入味

3

加入法式芥末子酱及小蕃茄（对半切）持续的以小火慢慢的煮同时再稍微的调味一下

4

成品快完成时再加入九层塔并关火使用酱汁的余温将九层塔的香气给带出来就可盛盘了

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