美味豆腐包

第一次听到“便当”这个词,是很早以前在日本的动画片里。小朋友们清早上学去,做妈妈的总要为他们制作一份充满温情和爱意的便当,让孩子带去,在学校的午餐时快乐享用。后来看港台连续剧,总有千篇一律的情节:美丽聪慧,善良又坚强的女主角,总是功课极好,却又家境贫困的。母亲为她准备的那一份自制便当,往往是前一夜家中所剩下的饭菜,草草的装在饭盒当中,在充满歉意的微笑里,递去到孩子手上。简陋的食品,让美丽的女孩不好意思当到人前去吃。于是,在学校里一定会找一个无人的地方躲起来,孤独的吃完一餐。远远地,看到别个幸福人家的孩子们,拿了妈妈做的丰盛食品在炫耀,脸上尽是骄傲和快活地笑。一切的画面,都越发显出那一个离群独处的瘦小背影的可怜与无助来。 其实,真正的便当,并不一定要用到多少珍贵的材料,做成多么丰富的花式,才可以把妈妈的爱心表现。有时候,几样寻常人家的平淡食材,便宜花费,也能做出美丽又可口的食物来。今天伏特便是这样两款材料寻常,做法简单,却能让人充满惊喜的食物。
美味豆腐包
准备材料:

【豆腐 】 1块
【瘦肉 】 100克
【核桃仁 】 1匙
【玉米 】 仁1匙
【青豆 】 1匙
【木耳 】 适量
精盐适量
【鸡精 】 适量
【胡椒 】 【粉 】 适量


美味豆腐包的做法

1.把核桃仁,以及木耳,均剁碎成蓉,备用。

2.瘦肉泥装碗内,倒入‘步骤一’准备的材料,加适量精盐,鸡精,及胡椒,搅拌均匀成馅,备用。

3.玉米仁,青豆入开水锅煮熟(青豆先煮,玉米后煮),煮时加适量精盐,以入味。

4.豆腐中间部分挖空成方形,把搅拌好,调好味道的肉泥核桃木耳馅酿入其中,至半满。

5.把酿好的豆腐上开水锅内蒸15分钟,至熟透。

6.煮过的玉米仁及青豆覆盖在豆腐包挖空部分的上层。即可。


相关标签:

上一篇:美颜汤 下一篇:小米八宝粥