韩式泡菜~黄金白菜

这是用黄金白菜做的韩式泡菜。这是没加鱼露，虾露，改加乌醋的素食泡菜喔！但有放葱，蒜，不算全素。吃起来有淡淡果香,清爽好吃^^

准备材料：

【韩国辣椒粉】 50克,细砂糖30克, 【味琳】一大匙, 【乌醋】二大匙,葱,蒜, 【红萝卜丝】适量,黄金【白菜】或白菜一颗

韩式泡菜~黄金白菜的做法

白菜洗净,剥片,均匀抹盐脱水(约四小时以上)

用过滤水或开水将脱水白菜盐分洗净,把水分挤掉

加入姜辣椒粉,细砂糖,乌醋,味琳拌匀,放入脱水洗净白菜,将酱汁与白菜均匀涂抹拌匀

加入葱蒜及红萝卜丝拌均匀,最后装入玻璃罐密封盖好,放冰箱二天,就是好吃的韩式泡菜了.