因为冰箱里刚好有做完泡菜炒猪肉的泡菜，加上还有些碎绞肉跟粉条，想说午餐就来点简单的韩式泡菜炒粉条吧~

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准备材料： 【韩国泡菜】 随意
【粉条】 一捆
葱 一支
【肉末】 约２大匙
【酱油】 一大匙
【香油】 一小匙
糖 一小匙

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力力随意煮-韩式泡菜炒粉条的做法

1

粉丝先泡水备用

2

泡菜切丝，葱切葱花(葱白葱绿分开)备用

3

锅子加点香油，热锅爆香葱白与泡菜 用香油去炒泡菜，味道会香很多。 且如果要韩味重的话，直接用香油去炒会比之后点香油更少油。

4

葱白与泡菜香味出来后，加入肉末拌炒(这是因为是吃剩的肉末，所以不需要先逼油。如果是生肉末，请干锅炒肉末将猪油逼出来后再炒泡菜)

5

肉末炒香后，炝一点点酱油提味与加点糖均衡一下味道 (酱油真的很重要，是隠し味，只要一点点，香味就不一样了)

6

酱香出来后，马上加入一杯热水煮滚

7

加入泡软的粉条

8

盖锅闷煮至水分收干(趁这段时间洗觇板、菜刀盘子，顺便擦一下料理台， 收拾的差不多后，粉条也煮得差不多了)

9

开盖伴炒收一下汤汁

10

关火加入葱绿拌一下

11

简单又好吃的泡菜炒粉条上桌啦~

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