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【大虾 】 500克 【番茄沙司 】 6茶匙糖10茶匙盐1茶匙 【花雕酒 】 1汤匙葱 【姜丝 】 适量
1.大虾洗净，剪去须脚，挑出虾线
2.冲洗干净后用厨房纸巾抹干水分
3.放在盘子里备用
4.锅内放少许油烧热，下入葱姜丝稍煎
5.放入大虾煎至变色定型
6.放入番茄沙司、糖、盐、花雕酒小火煨至汁干色浓
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