金沙地瓜卷

地瓜营养很高是好食材 .我们好好利用他.把他变成一道美味可口点心.吃了还想再吃.家人都称赞好吃 ^^

准备材料：

【红地瓜】 2条, 【馄饨皮】 (大)10,生【咸蛋黄】 5颗,糖1大匙,水少许

金沙地瓜卷的做法

1、把地瓜削皮切块.放入电锅蒸熟(外锅放1杯水)生咸蛋黄用米酒浸泡10分

2、蒸好的地瓜生把他压碎.加入1大匙糖

3、生咸蛋整颗烤.用烤箱烤3分钟放凉再切对半

4、准备一杯水. 地瓜包入蛋黄搓成长条型.把它卷入馄饨皮里收口的地方沾点水再卷到底

5、中油温就把金沙地瓜卷.放入油锅里炸.火不要太大.大概5分钟.2面金黄.再转大火逼油.即可