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【羊肉 】 300公克 【洋葱 】 1/2颗姜20公克葱1根 【香菜根 】 少许 【蛋 】 1颗 【太白粉 】 1大匙 【面粉 】 1大匙酒1大匙盐1/2大匙 【胡椒 】 【粉 】 1小匙 【咖哩粉 】 1大匙
(1)将羊肉、洋葱、姜、葱、香菜根全部剁碎，再将所有调味料及蛋、太白粉、面粉搅拌均匀，全部混和后，用手摔打成泥状备用。
(2)将肉泥放在铁串上固定，再用180℃左右的温度，烘烤约20分钟即可。
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