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细 【绞肉 】 200g, 【韭菜花 】 1把, 【红葱头 】 3瓣, 【辣椒 】 半根, 【橄榄油 】 酌量, 【酱油 】 1大匙, 【米酒 】 1大匙,盐少许
1、热锅后倒入橄榄油，等待1分钟后，放入切成末的红葱头炒2~3分钟。
2、红葱头的香气出现后，放入肉末拌炒3分钟。
3、加入酱油炒香，然后加米酒煮5分钟。
4、待肉末入味后，加入切成小丁的韭菜花和辣椒炒几分钟。
5、最后尝味道再酌量添加盐调味，即完成!
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