猪肉蛋炒饭

炒饭，是在炒锅或煎锅中炒熟的米饭，通常与鸡蛋、蔬菜、海鲜或肉类等其他食材混合。就像是我们去热炒店必点一样！ ((我爸妈还问我是去哪一家买的炒饭这么好吃~哈哈超有成就感的啦!!(◔౪◔)

准备材料：

市售火锅【猪肉片】 300g, 【白饭】 3碗, 【鸡蛋】 2-3颗, 【高丽菜】 1/5, 【红萝卜】 1/3条, 【辣椒】 (可加可不加)适量,葱2根

猪肉蛋炒饭的做法

1、前置作业：①将高丽菜,萝卜.葱用清水洗净。②高丽菜切粗丝。萝卜切成丁。葱切成葱花。③准备好隔夜饭。④将两颗鸡蛋打散均匀。⑤将调味料调好备用。

2、热锅后加入少量的油。用中小火把肉片大概炒至半熟时，将其余的蔬菜（萝卜高丽菜) 加进去一起炒熟。如果你有其他喜欢的蔬菜也可加进去（如：洋葱）

3、刚刚打散好的鸡蛋加进去搅拌翻炒。

4、将白饭及调味料加进去用大火拌炒，也别忘了五香粉及辣椒(不吃辣的人就自动把辣椒省略吧!!)

5、最后依个人喜好洒上葱花即可大功告成啰!