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【猪绞肉 】 150公克 【红葱酥 】 20公克 【蒜酥 】 10公克 【白饭 】 1碗 【五香粉 】 1/2小匙 【酱油 】 2大匙 【冰糖 】 1小匙 【胡椒 】 【粉 】 1/2小匙水150㏄
1.白饭盛入大碗中，备用。
2.热锅，加入适量沙拉油，放入猪绞肉下锅炒香至肉色变白，再加入红葱酥、蒜酥与所有调味料一起炒匀。
3.将作法2转小火、加盖，焖煮至汤汁略收干后熄火，盛起淋在作法1的白饭上即可。
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