南瓜鸡肉红米饭
准备材料：
【红米 】 一杯、 【南瓜 】 若干、 【鸡肉丁 】 1-2两、 【小米椒 】 若干、 【小葱 】 若干、料酒、 【花椒 】 【粉 】 、 【五香粉 】 、盐、生抽
南瓜鸡肉红米饭的做法
1、红米提前浸泡一夜
2、鸡肉用料酒、花椒粉、五香粉、盐、生抽腌一下，南瓜切丁；
3、电饭锅烧热后不放油，直接翻炒鸡丁，变色后放入南瓜一起翻炒一分钟后盛出；
4、与泡好的红米在小碗里混合，电饭锅水烧开后放入蒸笼蒸一小时以上，中途可放如切碎的小米椒；
5、蒸到红米完全熟了即可食用。
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