富贵节节高

准备材料：

原材料【青瓜】 3条、【银雪鱼】 100克、【香菇】 50克、【胡萝卜】 10克、蒜粒10克调味料【蚝油】 10克、盐5克、味精2克、糖4克、取青瓜3条改刀
刻成【竹】节形
过水备用；

富贵节节高的做法

1、银雪鱼、胡萝卜、香菇、蒜粒切成小粒，过水，加入调味料炒匀入味备用；

2、将备好的主料装入青瓜节里，摆入盘即可。

开心贴士

用青瓜做菜时不要去皮，因去了皮的青瓜不爽口。

蒜薹含有较丰富的糖类、维生素c、胡萝卜素、维生素B1、钙、铁、钾及大量纤维素。

特别提示

青瓜节要刻均匀，摆成竹形要协调。