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材料细 【宽面 】 、 【海虾 】 、 【鳕鱼 】 肉、 【鲜贝 】 、 【蒜泥 】 、 【橄榄油 】 、 【白酒 】 、盐、 【胡椒 】
1、细宽面在开水中煮6分钟左右，捞出，用凉开水冲凉后拌入橄榄油。
2、海虾、鳕鱼肉、鲜贝入开水中焯熟。
3、取锅，用橄榄油将蒜泥煸香，投入焯熟的各式海鲜，放入少许白酒浓缩一下，再将面条倒入，加盐等调味，翻炒后装盆。
特别关照
装盆时，可撒上罗勒叶装饰。
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