大西洋圆鳕衬海鲜炖饭

海鲜炖饭

准备材料：

【鳕鱼】 100g, 【干贝】 2颗, 【草虾】 1尾, 【绿芦笋】 30g, 【青花菜】 15g, 【玉米笋】 10g, 【番红花】 2g,义大利短【米饭】 100g, 【虾】【高汤】 500g, 【蒜头】 30g, 【黄节瓜】 20g, 【绿节瓜】 20g

大西洋圆鳕衬海鲜炖饭的做法

1、将义大利短米饭小火干炒后加入奶油洋葱碎，蒜头碎，黄节瓜丁，绿节瓜丁炒软后加入虾高汤，番红花，煮至8~9分熟调味

2、将大西洋圆鳕调味煎上色后放入烤箱(220度预热10分钟)烤熟，干贝，草虾去壳煎熟，芦笋青花菜，玉米笋煮熟后用奶油拌炒调味，取一瓷盘依序摆上，鳕鱼，干贝，鲜虾，芦笋，义大利短米饭即可