吃太多肉对身体负荷太重，要戒肉又难过登天... 偶尔煮个素菜来吃，简单美味又健康~

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准备材料： 【露荀】 约15条
本 【菇】 1包
【杏鲍菇】 / 【鸡腿菇】 1包
【干葱】 片 少许
【蒜蓉】 少许
【蚝油】 / 【素蚝油】 2汤匙
水份 2汤匙
【米酒】 1汤匙
糖 适量
盐 适量
【蒜盐】 适量

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美味素食：露荀炒双菇的做法

1

露荀洗净，刨去表面粗糙的皮 (纤维)，切成斜段

2

双菇轻轻用水冲掉表面的尘埃，杏鲍菇切粗条

3

烧热锅下油，爆香干葱片和蒜蓉，下露荀和双菇快手炒至干身

4

蠔油、糖、盐、米酒和水份预先拌匀，一次过下锅快炒，洒上蒜盐调味即成

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