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鸡肉:洗净并汆烫后捞起用冷水冲去浮末。苦瓜:剖半、去籽，切成条状。注:也可加入小鱼干。
将鸡肉、苦瓜及荫凤梨加入电锅内锅中，加水至八分满，外锅加1杯半的水，按下开关。
电锅跳起后，可试一下味道，荫凤梨颇咸，建议先试味道后再决定还要不要加盐。
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