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【海香螺 】 一斤 【干红 】 【辣椒 】 葱段姜各适量调料： 【甜面酱 】 2匙美味 【豆面酱 】 半匙料酒1匙 【花生油 】 适量
1、热锅下冷油，油热后，爆香葱段姜丝和红椒；
2、烹入料酒，加入两勺甜面酱和半勺美味豆酱，炒出香味；
3、下入香螺，大火翻炒1分钟；
4、加少许开水，盖盖焖上2分钟；
5、大火收干汁即可。
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