姜丝炒大肠

姜丝炒大肠是客家特色菜,很多人喜欢却炒不出脆口的感觉,如果将步骤分开处理,你会觉得它好简单,而且清爽不油腻,非常好吃哦!
姜丝炒大肠
准备材料: 【大肠】 约300G
酸菜】 50G
姜丝】 适量
白醋 1大匙
油 一大匙
盐 少许
柴鱼粉】 少许
大瓜 【】 少许
酒 少许

姜丝炒大肠的做法

1

大肠放入滚水中川烫约1分钟捞出马上泡入冰水中

2

锅中放入油爆香姜和酸菜

3

倒入混和好的调味和大肠快炒20秒,淋入白醋起锅就可以囉^^


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