近几年由于韩剧盛行， 许多韩式料理也跟着非常风行并深受欢迎， 其中有韩国平价美食的辣炒年糕就是其中之一， 今天分享点特别做法，不但快速方便， 而且绝对如入味，也不怕不懂得掌握火候而有焦锅困扰， 更重要一定成功，且不用搞得满身油烟喔。

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准备材料： 【韩式辣酱】 2大匙
【酱油】 1茶匙
【高汤】 200cc
糖 1大匙
熟 【白芝麻】 少许
【韩式年糕】 200g
【洋葱】 1/4个
【青葱】 2根
【红萝卜】 酌量

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韩式辣味年糕的做法

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先备齐需要【食材】，洋葱ˊ青葱ˊ红萝卜ˊ洗净切小段，【调味】除了熟白芝麻外，全先拌匀备用

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准备大同电锅内锅，加入韩式年糕200g和事先拌匀【调味】，电锅外锅加入米杯水一杯，按下开关开始蒸煮

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步骤2进行约8~10分钟后，打开锅盖加入剩下【食材】并略为拌匀，然后续蒸煮至开关弹起，并略闷5~6分钟即完成

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拌匀再盛盘，再随意撒上白芝麻就能上桌品尝囉。

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❥是不是相当简单方便呢~食材透过蒸煮过程养份不流失，年糕也不必左铲右炒就能非常入味，而且只要确实熟透自然而然酱汁就非常浓稠喔，这不管是正餐，点心，或做为宵夜都超方便的，另外除了芝麻，也可于盛盘时加上酌量起士，口感会更香纯也更温润，是我自己非常喜欢的另一种吃法，喜欢的朋友赶紧试试看。

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