步步糕升【番茄泡菜年糕】

按传统习俗农历新年都会吃年糕，而今年可尝试转转口味，来一客「韩式番茄泡菜年糕」，并祝大家「红」运当头，步步「糕」升!! 请也支持「恋上味觉」Facebook专页唷! https://www.facebook.com/cookpattern?ref=hl
步步糕升【番茄泡菜年糕】

准备材料：【韩国年糕】 2碗
【红萝卜】半条(切块)
【泡菜】 1碗
【番茄】 4个(切块)
免治【牛肉】 1碗
【娃娃菜】 2棵(切小块)
葱适量
【鱼露】 1汤匙
糖 1汤匙

步步糕升【番茄泡菜年糕】的做法

烧热镬加入少许油，将番茄炒软，边煮边用力压番茄，使番茄煮成酱汁。加入娃娃菜及红萝卜片炒软。再加入半碗水及调味料，煮成番茄酱汁。

将番茄酱盛起，热镬下油，放入牛肉炒至半熟。加入年糕与牛肉煮约3分钟后，将番茄酱回镬。

加入半碗水，煮滚后转中火炆煮年糕一会，最后再加入泡菜，将年糕煮至软身，放入葱段拌匀即可。