华视金牌老爸●法式生菜沙拉

这是金牌的老婆徐家莉最爱的生菜沙拉。烹饪指导及食谱提供：神旺大饭店伯品廊简承濬主厨法式生菜沙拉看似简单，其实简主厨特地挑选了各式生菜和坚果，以增加营养性；生菜的处理也泡过冰水、拭乾，冷藏保存，以增加菜类的脆度、扎实度，细节经过处理。

准备材料：

【葵花油】适量,醋适量, 【酱油】适量,新鲜芝蔴【粉】适量,新鲜【生菜】适量, 【水果干】适量, 【坚果】适量

华视金牌老爸●法式生菜沙拉的做法

用量杯量出葵花油、醋、酱油，以3：1：1的比例调和，倒入酱汁碗里调和，记住，一定要用葵花油

酱汁碗里再加入新鲜芝蔴粉就成为芝蔴酱汁

将新鲜生菜洗清备好，配放在各碗里，淋上调好的酱汁，再撒上水果乾和坚果，就是一道法式生菜沙拉！