蒜香奶油虾
准备材料: 【
大虾仁】 约12尾
【
蒜香】 【
奶油】 适量
蒜香奶油虾的做法
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1
准备大只的虾仁,用盐巴稍微抓一下后洗净
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2
在虾仁背上划上一刀,这样煮时才会开成一朵花喔!
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3
烧开一锅水,把虾仁放进去烫ㄧ下,然后捞出虾仁。不要烫太久喔!肉会变老,稍微变红开成花即可,待会还会再炒过,不用担心不熟。
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4
平底锅内放入蒜香奶油,用小火融化。不要大火喔!蒜香奶油容易烧焦。
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5
加入烫过的虾仁拌炒,让每只虾仁都沾上蒜香奶油。
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6
盛盘后可以洒上一些洋香菜就完成了!不加也没关系!
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