新鲜后腿肉制作.味道鲜美 不含硼砂.防腐剂. 手打肉浆.Q弹好滋味.一口咬下还会爆汁呢~

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准备材料： 【后腿肉】 (肥4:瘦:6) 500克
【太白粉】 3大匙
【白胡椒】 【粉】 3小匙
【五香粉】 1小匙
康宝鲜味 【炒手】 2匙
砂糖 1匙

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自制纯肉贡丸的做法

1

绞肉加入太白粉.糖.盐.鲜味炒手.糖.白胡椒.五香粉.拌匀.放冷冻30分

2

用搅拌机打至反白.中途用刮刀把锅边的绞肉拌匀.继续用搅拌机打

3

打到能拉出纤维的状态即可

4

用虎口捏出圆形.再用沾水的汤匙挖起.温水定型

5

中温慢慢煮熟.捞起即可

6

完成

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