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奶油鸡肉酱意面
准备材料：
【香蒜酱 】 ：2杯新鲜 【罗勒 】
3瓣 【大蒜 】
1/3杯新鲜 【帕玛森 】 【芝士 】
1/3杯 【松子 】
1个 【番茄 】
1/4杯 【橄榄油 】
腌料：
1/4杯 【鸡汤 】
1杯 【白葡萄酒 】
2汤匙干罗勒
2茶匙 【干牛至 】
2瓣大蒜
6个 【鸡胸肉 】
1包干 【通心粉 】
5汤匙橄榄油
1个大 【洋葱 】
1汤匙糖
1/2罐装油浸的晒干 【西红柿 】
1/3杯松子
1/2杯白葡萄酒
1杯浓 【奶油 】
盐
奶油鸡肉酱意面的做法
2.将番茄清洗干净，切碎，备用，将大葱清洗干净，切丁。
3.将大蒜去皮，取三瓣，用作香蒜酱的用料，另外取两瓣大蒜，切碎，准备制作腌料
4.准备一份鸡汤，大概四分之一杯，可以购买罐头或者自己事先准备好。
5.将鸡胸肉去皮去骨，切成长条状，备用
6.制作香蒜酱：将罗勒，大蒜，巴马干酪，松子和番茄放在搅拌机中搅拌，并逐次加入适量橄榄油，同时不停搅拌，直到酱汁变得均匀细腻，呈奶油状。
7.将鸡汤，1杯白葡萄酒，干罗勒，牛至和蒜末倒入一个碗中，并搅拌，直到充分混合，再放入鸡块，放入鸡块，并略微搅拌一下，腌制。
8.取一大锅，装上水，放入少量盐，微咸，大火煮沸，加入意大利面，继续煮大约8分钟，直到面条变软，但还是有嚼劲。 捞出面条，沥干水分，然后用冷水冲洗。 再浇两勺橄榄油到面上，放置一边。
9.往锅中倒入3汤匙橄榄油，用中火加热， 再加入洋葱中并搅拌，撒上适量糖糖，继续烹煮至洋葱柔软半透明，再加入干西红柿片和松子，边煮边搅拌，煮约3分钟，再放入鸡肉腌料，最后再倒入1/2杯白葡萄酒，加鸡块，继续煮约8分钟，偶尔翻动一下鸡块。
9.在煎锅中加入意大利面和香蒜酱，搅拌均匀，再加入奶油，继续煮至酱汁变稠。 加入盐和新鲜胡椒粉调味，并配上新鲜磨碎的巴马干酪。
