法式柠檬塔

酸酸甜甜的滋味 榛果巧克力的点缀 甜塔皮的基底 打造法国的酸甜滋味
法式柠檬塔
准备材料:

砂糖75g, 【柠檬汁 】 125g, 【鸡蛋 】 1.5颗, 【蛋黄 】 3.5颗, 【奶油 】 75g


法式柠檬塔的做法

甜塔皮请参考蓝莓皇后塔

柠檬汁加入砂糖煮至沸腾

柠檬汁冲入搅拌均匀的全蛋和蛋黄

再移回炉火上边加热边搅拌至浓稠状

浓稠之后离火伴入切丁的奶油块就完成搂

在烤好的塔皮上刷上一层巧克力和榛果酱这样可以保持塔皮的酥脆~ 在灌入柠檬馅就完成搂


相关标签: