黄金热狗卷

准备材料：

【热狗】 1条
【小黄瓜】 1条
【肉松】适量
细【柴鱼片】适量
【美乃滋】 1大匙
【萝蔓生菜】 1片
【海苔】 1片
【寿司饭】 200公克
【黄芥末酱】 1大匙
【太白粉】少许
【蛋】 2个
砂糖1/2大匙
盐少许
【奶油】少许

黄金热狗卷的做法

1.将太白粉加水溶解，再与蛋、砂糖、盐一起拌打均匀备用。

2.平底锅烧热，涂上薄薄一层奶油，倒入作法1的蛋汁佈满锅面，煎成薄蛋皮即为黄金薄蛋烧。

3.热狗用水煮过，小黄瓜去籽切丝，美乃滋与黄芥末酱混合成抹酱备用。

4.卷帘上舖一张保鲜膜，摆上海苔，平舖一层寿司饭，然后将海苔翻面，再平舖一层寿司饭，涂上混合抹酱，并依序放上黄金薄蛋皮、萝蔓生菜以及小黄瓜丝、肉松、热狗，卷成寿司卷，外表滚上一层柴鱼片即可。