香草柠檬鸡肉沙拉

这是一道清爽又健康的料理鸡胸肉拌上香草柠檬酱好开胃而鸡胸肉所含的脂肪少还有丰富蛋白质, 一点也不用担心摄取过多热量噢!!! 有任何问题都欢迎一起来讨论~ https://www.facebook.com/ikoiko201310?ref=aymt_homepage_panel
香草柠檬鸡肉沙拉

准备材料：新鲜【巴西利】 (卷叶) 150g
新鲜【巴西利】 (平叶) 150g
薄盒叶 40g
【柠檬】 (皮&汁) 1/2颗
【大蒜】 2瓣
【洋葱】 1/4颗
干【辣椒】一片
【橄榄油】 1/2杯
黑楜椒适量
盐适量
姜 3片
【米酒】适量
【鸡胸肉】一片

香草柠檬鸡肉沙拉的做法

先将香草泡水冲洗干净,柠檬皮利用磨皮器取下备用

将洋葱、蒜头、干辣椒切小块和香草一起放入食物调理机中(或是果汁机)搅碎,然后加入橄榄油、柠檬汁搅拌均匀即成香草酱(香草酱置于干净容器中冷藏保存约可保存一周)

取一锅子加入水、盐、米酒、姜片、鸡胸肉...水煮5分钟后再泡著5~8分钟再取出即可(而利用这样的煮法鸡胸肉一点也不会柴噢!!) 鸡胸肉取出放凉后切成方块状,可加入喜欢的蔬菜水果,在拌上一大匙的香草柠檬酱就完成了