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用料 【莲藕 】 500克 【南瓜 】 300克 【腊肉 】 250克 【色拉 】 油、 【洋葱 】 末、精盐、味精、料酒各适量。
1、南瓜洗净切开,去瓜瓤,切块。莲藕去皮切片。腊肉切片,放入沸水中汆烫一下,去盐分。
2、锅中加2大匙色拉油烧热,下入洋葱末炒香,放入腊肉拌炒均匀。
3、烹入料酒,倒入8杯清水煮沸,下入南瓜、藕片,调入精盐、味精,煮至南瓜熟烂,离火即可。
功效
润肺益气,美容养颜。