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干 【黄豆 】 100g盐2茶匙10g白砂糖1汤匙15g大料2粒 【桂皮 】 1根 【酱油 】 1汤匙15ml
1、干黄豆（大豆）入锅，放不多的水、盐、白砂糖、大料、桂皮、酱油。
2、慢火煮，卤干、豆皮皱即好。
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