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主料:
【西式火腿 】 3片
【芦笋 】 8根
辅料:
【胡萝卜 】 半根
【蘑菇 】 大椒1只
调料:
植物油
盐糖少许生抽少许
1,芦笋摘掉老根,胡萝卜去皮,大椒去籽,各式素菜洗净切薄片。
2,油锅七成热炒胡萝卜。
3,胡萝卜炒一分钟放大椒炒软身。
4,芦笋汆水后和西式火腿片放入胡萝卜,大椒中爆炒到软身。
5,烩入蘑菇炒熟,点一点生抽起味,加糖少许,加盐炒匀,起锅。