在夏季取用 青葱 嫰姜 香菜 辣椒 来当配料用于烹调凉拌的料理 非常符合当令季节饮食 介绍这道凉拌素鸡 在炎热的夏天 完全不动到炉火 用大量的葱姜及香菜辛香菜拌入素鸡 冰凉入味后食用 夏日开胃爽口又美味的凉拌佳肴 简易烹调的凉拌菜肴

---

准备材料： 【素鸡】 5条
【青葱】 2根
【嫩姜】 多些
【香菜】 多些
【辣椒】 少许
【香菇】 【素蚝油】 一大汤匙
【酱油】 一汤匙
【黑醋】 一汤匙
【香油】 一汤匙

---

凉拌素鸡的做法

1

备好食材素鸡用电锅一杯量米杯水的水量蒸熟放凉后切成片状所有辛香料的菜洗净 嫰姜切丝 青葱切珠 香菜切小段

2

放入所有的调味料辣椒及葱后拌匀

3

在放入嫰姜丝及香菜 拌匀

4

放入冰箱冰存约30分钟入味即可食用

---