香菇胡萝卜炒方便面
灶台上剩下的那么一小碟方便面,要怎么来解决?环视厨房,看到有胡萝卜和香菇。就它们吧,炒个方便面。分量极少,有点儿过家家的感觉。不过,这一炒出来,连菜带面,也能装上一碗了,算是有蔬菜有主食的一餐,唯独缺少了些许肉肉。出锅之后,看着圆圆的胡萝卜片,忽然性起,把胡萝卜和香菇拣出来,围了个边。这么一看,简简单单的香菇胡萝卜炒方便面居然也显得丰富了起来。
准备材料:煮 【
方便面】 60克
【
胡萝卜】 40克
【
香菇】 2个
【
生姜】 1小块
【
大蒜】 1瓣
葱 2根
盐 适量
油 适量
香菇胡萝卜炒方便面的做法
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准备用料:煮方便面60克,胡萝卜40克,香菇2个,生姜1小块,大蒜1瓣,葱2根,盐适量,油适量。
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2
将生姜洗净,大蒜去皮,分别拍碎,切成粗粒,备用。
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3
胡萝卜和香菇分别洗净,切成片。
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4
葱洗净,去掉葱头老叶,切成段,备用。
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5
结团的方便面用温开水泡散后捞出,控干水分备用。
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6
炒锅至火上烧热,倒入适量食用油,
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7
油热以后,放入姜蒜炒香。
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倒入胡萝卜和香菇,翻炒均匀。
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9
加少许水,快速翻炒至胡萝卜和香菇断生。
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倒入方便面,快速翻炒均匀。
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加入盐,翻炒均匀。
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放入葱段,
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快速翻炒均匀后熄火,
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出锅,摆盘,趁热食用。
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出锅之后,看着圆圆的胡萝卜片,忽然性起,把胡萝卜和香菇拣出来,围了个边。
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这么一看,简简单单的香菇胡萝卜炒方便面居然也显得丰富了起来。
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