通常想到五木细关东面都是联想到日式的面点，但其实加入了西式的元素也能成为很棒的料理喔！

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准备材料：五木细 【关东面】 300g
【培根】 150g
【蛋黄】 4颗
帕 【马】 森 【起司】 50g
【起司粉】 50g
盐、 【胡椒】 适量
【鲜奶油】 150cc

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奶油起司培根义大利面的做法

1

蛋黄内加入一撮盐、胡椒、鲜奶油与起司粉，搅打均匀

2

培根切成2mm左右的细丝备用

3

以中火炒香培根，好让脂肪稍微融化

4

面条另开一锅滚水煮至7分熟，将面捞起沥干加入肉中

5

加上蛋黄液、鲜奶油、一勺煮面水，均匀搅拌30秒

6

加入帕马森起司并搅拌均匀，即可上桌

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