莴笋通常被拿来做凉拌菜,其实热炒也好吃喔!

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准备材料： 【莴笋】 300g
【培根】 50g
【蒜头】 1粒
【辣椒】 0.5根
盐 适量

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培根炒莴笋的做法

1

莴笋切斜片,培根切丁,辣椒切丁,蒜头切末.

2

炒锅下培根丁煸至酥脆后先取出备用,原锅用培根的油爆香蒜末,再拌炒莴笋

3

加入半小碗的水煨煮,等汤汁略为收干时加入辣椒丁,培根丁拌炒一下

4

最后加入适量的盐调味即完成

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