姜汁烧肉是个简单又百搭的配菜，不论配饭、夹汉堡、吐司都毫无违和感！是道必学的快手料理喔！

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准备材料： 【姜汁】 【烧肉】 2片
【蛋】 1颗
【吐司】 2片
【猪肉】 2片
姜 半根
【清酒】 半杯
【酱油】 2匙
【清酒】 2匙
【味淋】 2匙

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姜汁烧肉三明治的做法

1

醃肉的姜跟清酒用果汁机打成泥，也可以手动把姜磨成泥..但我是懒人

2

姜步骤1的醃肉汁倒入猪肉中醃制20分

3

肉裹上太白粉(不用太多)

4

下油锅煎到半熟

5

倒入调味汁(酱油、清酒、味醂)煮到收汁因为家里日式薄盐酱油用完了，我就用卤肉用的酱油...觉得颜色有点太深了！应该用日式酱油比较适合！

6

吐司涂上美乃滋，夹肉、蛋、起司片就完成了。

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