银耳被称为"穷人的燕窝"，能滋阴润肺、养颜美容。 稍微花一点时间，遵循古法，炖一锅甜汤，温温的喝暖心，凉凉的喝舒心。

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准备材料： 【白木耳】 干货30 g
【梨子】 1颗
【莲子】 20 g
【枸杞】 20 g
【红枣】 6颗
【冰糖】 适量

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冰糖雪梨银耳羹的做法

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备料：白木耳用冷水泡开，剪去黄色的硬耳，用手撕成小片，如果喜欢赛燕窝的口感，可以放到果汁机里打一下；梨子洗净、削皮、去芯，切成小片；莲子检查一下是否有未去芯的

2

白木耳放进汤锅，加入1600c.c.冷水，先用大火煮滚，转小火再煮30分钟

3

加入梨片、红枣和莲子，如果水位降太多稍补一些水。再煮10分钟后，加入适量冰糖，继续煮20分钟至汤汁浓稠。

4

加入枸杞，煮5分钟后熄火，盖上锅盖焖1小时即可饮用。饮用前可以先冰镇，更适合夏天~

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