金砖法式吐司

大仓饭店的招牌金砖法式吐司（图文皆转贴自网路资料，非本人原创，纯分享）

准备材料：【鸡蛋】 6颗
【牛奶】 370cc
砂糖 62g
4cm 【厚片土司】去边 1
【奶油】少许
【沙拉油】少许
【蜂蜜】、【枫糖浆】、【果酱】依个人喜好

金砖法式吐司的做法

1. 将鸡蛋、牛奶、砂糖混合，并将面包浸泡入其中，单面浸泡12小时，一共24小时。

2. 加热平底锅，倒入沙拉油、奶油，开小火。将浸泡好的面包放进去两面煎，大约15分钟左右。一定要用小火，锅太热的话面包无法膨胀起来。如果不够蓬松，可以再放进烤箱稍微烤几分钟。

3. 淋上糖浆或者蜂蜜，配合果酱等食用。