抹茶红豆吐司

将绝配的抹茶与红豆做成吐司，在表面撒上红豆面包特有的黑芝麻，省去捏红豆面包的工但仍有着红豆面包的特色，建议抹茶红豆控也做一条品尝看看吧！
抹茶红豆吐司

准备材料：【高筋面】【粉】 250克
速发【酵母】【粉】 3克
细砂糖 30克
盐 3克
【鲜奶】 160cc
【抹茶】【粉】 5克
【鸡蛋】液适量
【黑芝麻】适量
【沙拉油】 30cc
【蜜红豆】 100克

抹茶红豆吐司的做法

1.将沙拉油以外的材料拌匀成光滑无粉粒状面团，最后加入沙拉油拌匀，盖上保鲜膜，冰冷藏低温发酵4小时以上.2.取出面团放置室温40分钟,将面团再揉匀，分成2等份，杆成长方形，铺上蜜红豆

3.将步骤2面团自一边卷起，放进一斤吐司模，做第2次发酵至面团2倍大，约1小时。放入预热后的烤箱中低层，200度烤20分钟，取出，抹上蛋液，撒上黑芝麻，将温度调低至180度再烤15分钟。脱模，放凉后即可切片享用