这道古早味白面线是小时候的回忆、对小家庭来说简单又快速。

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准备材料： 【白面】 线 2把
【五花肉】 半条
【鲜蚵】 1碗
【韭菜】 适量
【油葱酥】 适量
盐 适量
高鲜味精 适量

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古早味韭菜蚵仔面线的做法

1

白面线-稍微冲洗去盐分五花肉-可切丝或切薄片韭菜-切段，粗梗分开蚵仔-洗干净备用

2

取油锅先将五花肉翻炒变色后盛起备用。

3

再来下蚵仔略炒2分钟

4

加水煮滚，可放多一点因为到时面线会吸水。

5

加入刚刚炒过的五花肉煮滚。

6

放入面线煮5分钟后调味再将韭菜粗梗加入即可关火，加入调味料试一下味道再将全部韭菜加入即可。

7

盛起再洒上一点油葱酥香喷喷的韭菜蚵仔汤面线就完成啦！

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