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天然色粉--紫薯
实在有够郁卒的… 本来想说把剩下吃不完的紫薯全拿来做色粉… 而且也是熟的番薯粉… 之后不管要做面包，馒头，糕点都可以加… 或是直接拿来做番薯圆… 甚至喝牛奶也可加一匙变紫薯牛奶都行… 就在最后快完成阶段时… 觉的不够干燥又再次烘烤了一下… 结果本来半开的烤箱不知啥时完全关上了… 加上艾宝在一旁卢… 发现不对劲时已经焦了… 只剩下先前做好的这一点了… 唉～～～～～～ 心情一整个不美丽…
准备材料： 【紫薯】 适量
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准备材料： 【紫薯】 适量
天然色粉--紫薯的做法
1紫薯（或红萝卜或南瓜）削皮切块后蒸熟压泥，有水份则沥掉。 取烘焙纸，把薯泥薄薄涂上烘焙纸，越薄越好。
2用干燥烘果机以约50～90度低温烘烤2小时。也可用烤箱用最低温半开着烤，并随时注意千万别像我一样让它关上了！我是用“烘碗机”+烤箱并用～XD 烤好后再用果汁机或食物调理器打成粉就ok囉！Ps.红萝卜，南瓜也可以，时间依水份多寡而有所不同喔！保存上够干燥且密封放上2～3个月也没问题。
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