海带含丰富营养，晒干后可作为食物,海带泡水的时间不可过长，以免营养流失, 浸泡时间以不超过六小时为佳。

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准备材料：姜一块 磨末
【海带结】 1/2斤
熟 【芝麻】 少许
白曝 【荫油】 2大匙
【味霖】 1小匙
【冰糖】 、 【香油】 少许
水 适量
【葫瓜】 干 一束
自泡 【昆布】 一斤

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照烧海带结 (全素)的做法

1

冷锅、少油、小火爆香姜末

2

接着炒香酱油，加水与味霖和冰糖；因为要烧所以水多些

3

收汁后，入少许的香油拌炒一下，味香色美

4

自制海带结:~葫瓜干~色偏黄、干燥有韧性才是良品

5

将自己泡的昆布剪成一段，卷紧

6

第一个结要扎紧；烧的时候才不会掉

7

第二个结固定，然后剪断；捆的时候要整条，绑到哪剪到哪比较好操作

8

全绑好喽﹗超花功夫的

9

本食谱调味料 泡好的海带也可以用牙签串起来如图

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