鳗鱼粉丝煲

不必用砂锅也可以做煲.轻松准备食材.快速上桌.吃的到鳗鱼的营养.又可以香味四溢.让您食指大动.
鳗鱼粉丝煲

准备材料：烧鳗 1罐
【大豆油】少许
蒜末 1茶匙
【洋葱】丁 1/4颗
【高汤】或水 1碗
【蚝油】适量
【粉丝】 (已泡水) 一尖碗
【葱花】少许

鳗鱼粉丝煲的做法

将烧鳗捣碎备用.锅中倒入大豆油烧热后倒入洋葱丁与蒜末炒香.倒入蠔油拌炒一下.并加入高汤或水.沸滚后投入泡好粉丝与鳗鱼碎一起拌炒均匀.最后加入葱花即可完成.