催情圣品生蚝，西方称其为“神赐魔食”，日本人则称其为“根之源”，还有“天上地下牡蛎独尊”的美誉。欧洲甚至有在约会前吃生蚝的习惯，生蚝被誉为催情剂，其亦是大情圣卡萨诺瓦的毕生至爱。生蚝之美在其鲜，清新的日本烧汁将生蚝的美味酝酿到极致，绝对为一道惊喜你味蕾的海鲜大餐！

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准备材料： 【生蚝】 6只
【白兰地】 20毫升
日式 【清酒】 15毫升
【黄油】 20克
【白芝麻】 5克
砂糖5克
【白胡椒】 【粉】 5克
【黑胡椒】 碎适量
【小葱】 末适量

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日本烧汁生蚝的做法

1

生蚝取出肉，洗净，用厨纸吸去水分，备用。

2

2.取一个锅，加入日式清酒、砂糖、白胡椒粉、白芝麻，烧开，备用。

3

取一个锅，用小火融化黄油，放入生蚝肉，用中高火煎至微上色。

4

倒入白兰地，撒上黑胡椒碎调味。

5

倒入步骤二烧好的酱汁，翻炒生蚝肉，大火收汁。

6

将烧好的生蚝肉，装回生蚝壳中，撒上葱末，装盘即成。

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