辣子鸡丁

这道辣子鸡30分钟不到就能做好-很适合做为平日里的晚餐。
辣子鸡丁

准备材料：

无骨去皮【鸡胸肉】 2块
切成丁
【辣椒粉】 1汤匙
分成份
现磨【黑胡椒】和盐适量
【橄榄油】 1汤匙
【青椒】 1个
切块
小的【洋葱】 1个
切块
【绿辣椒】 2个
去籽
捣碎
大【西红柿】 1个
切成大块

辣子鸡丁的做法

1.用半汤匙的辣椒粉盐和胡椒将鸡肉入味。用中高火将油烧热，放入鸡肉炒3-4分钟直到鸡肉不再是粉红色。将锅内的鸡肉用大漏勺移开并保温。

2.还用同一个锅，将青椒和洋葱炒软，加上辣椒、西红柿和剩下的半汤匙辣椒粉，再继续炒3-5分钟。然后再加入鸡肉继续炒2分钟即可。