这是一个绝对成功的食谱，心情很差的妈妈需要它，没有自信的孩子爱死它，脾气很差的人也要它。 基本上，就是疗愈力超强，却又无比美味的一道食谱。还好有它，让妈妈的Blue不再那么难过....

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准备材料： 【奶油】 1条 （115g)
【中筋面粉】 1又1/8 杯
【黄砂糖】 1/4 杯
一般 【燕麦】 1/2杯再1大匙
盐1/4 小匙
【蛋】 1 颗
【蔓越莓】 / 【草莓】 数颗
【果酱】 （加1/2大匙稀释）1/4 杯
【糖粉】 （装饰用）1 大匙

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脆皮奶酥蔓越莓蛋糕的做法

1

烤箱预热175度，烤模铺上烘焙纸防沾黏。

2

混合面粉，糖，1/2杯燕麦，盐。

3

电动搅拌机调至低速，(2)加入奶油和蛋。搅拌期间要确认底部的面粉也要刮起，充份搅拌。

4

加入一半的面团在烤模底部，再铺上一层果酱。

5

剩余的面团揉成一小球一小球，洒在顶层，其间随机将1大匙燕麦洒上，增加香脆口感。

6

放入烤箱，烘烤40分钟，表面微焦，就可以享用！

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