浸泡一整夜调味的猪肉，入味又可口~搭配白饭和清爽的高丽菜丝~简单清爽又美味呢!!! ஐ 俏妈咪洁思米 粉丝专页ஐ 欢迎来找妈咪我聊天喔~ https://www.facebook.com/lovejasminemom ஐ完整食谱ஐ http://jasmine0620.pixnet.net/blog/post/391027247

---

准备材料：淬酿和风 【鲣鱼】 【露】 3大匙
【味霖】 2大匙
【清酒】 / 【米酒】 2大匙
糖 1/2大匙
姜泥 1大匙
【蒜泥】 1大匙
【苹果泥】 1大匙
【猪肉片】 450g
【洋葱】 半颗
【芝麻】 粒 少许
水 150ml
【鱼】 【酱油】 2大匙
【高丽菜】 丝 适量

---

姜烧猪肉❤淬酿决胜料理的做法

1

*前一晚将肉片醃制在醃料中密封。

2

*隔天，热油锅，清炒洋葱丝，炒至半熟透。

3

*下猪肉以及醃料拌炒~

4

*锅内酱汁快收干时再加水150ml，以及2大匙鱼酱油继续小火拌炒至洋葱，猪肉上色入味~

5

*碗内铺上高丽菜丝~

6

*再铺上姜烧猪肉，洒上些芝麻粒即可~

---