家常面条

市面上卖的面条百百种,但都不如自己手作来得实惠好吃,只要几杯面粉简单揉揉随时就可吃到Q劲有味的面条,我分享的食谱尽量都是快速.简易.零失败让人易上手的！尤其爱吃面食的人真的要试试看！

准备材料：【中筋面粉】 3杯
盐 1小匙
冷水约1又1/4杯

家常面条的做法

所有材料放入调理盆,用筷子撹拌成粗粒再用手抓揉成团（先用筷子是以防手一开始就搞得黏答答）无需过度搓揉，待成团放入抹了些许油的塑胶袋绑紧静置30分钟!(天热就放冰箱冷藏！）

30分钟后从袋子里取出已松弛的面团（为了好操作手和工作台撒点面粉)。分切成五~六份的长条放在抹了油的容器里(要盖）或保鲜盒里可冷藏保存,每次要煮时取出所需的量做成猫耳朵,面疙瘩或面条相互应用！延伸的建议煮法：1红烧牛肉面2麻辣干拌面3葱油煮面