九江萝卜丝饼

准备材料：

主料：【面粉】 6两
1个【大萝卜】

配料：干【辣椒】适量（最好二金条
不太【辣】
颜色又红）
【虾皮】适量
【葱花】适量
盐、【鸡精】适量
【胡椒】【粉】适量
生抽适量

九江萝卜丝饼的做法

1、面粉和成软面团，分成12个剂子。

2、萝卜去皮，檫成丝，用盐拌匀。半小时后，萝卜丝出水，挤去水分。

2、干辣椒切成末。

4、萝卜丝里加入辣椒末、葱花、虾皮、胡椒粉、生抽、鸡精，拌匀（尝味后自行调整配料）

5、把剂子擀成薄圆饼，包入调好的萝卜丝，压扁，用擀面杖再稍微擀薄些。

6、平底锅预热，放油，用小火把饼煎成两面黄，煎熟就行了。