在家中,想吃那甜甜香香的芋头面包,但没内馅,就简单用电锅来自制; Sweetened Mashed Taro -甜蜜蜜的电锅芋头泥,可做为芋泥面包的内馅 & 铜锣烧的芋泥馅,皆是最佳滴选择!!

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准备材料： 【芋头】 300g
【黄砂糖】 90g
【牛奶】 1大匙
【无盐奶油】 30g

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甜蜜电锅芋头泥的做法

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准备芋头

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将芋头削皮

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取300g,切成块状

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切好的芋头放入电锅内盆中,平均放

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放入电锅中

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外锅1杯半的水蒸煮,约蒸煮20分钟

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在等的时后,来准备黄砂糖 90g (可依各人喜好增减)

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无盐奶油 30g & 牛奶1大匙 (若芋泥馅已经太湿,可省略)

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蒸煮至筷子轻易插入芋头的程度是软的即可

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趁热加入已称重好的黄砂糖 & 无盐奶油 & 牛奶

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搅拌均匀

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用括片或叉子压成泥状

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拌成芋泥状

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就完成了松软,绵密的 Sweetened Mashed Taro -甜蜜蜜的芋头泥❤!!!

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待凉后,可做为芋泥面包的内馅 & 铜锣烧的芋泥馅,皆是最佳滴选择!!

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Bon Appétit & Enjoy!!!

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