芋头球

基隆团购美食自己做,还可以自己调整甜度~不用害怕太甜腻~材料也不多~快快动手做吧。
芋头球
准备材料: 【芋头】 350g
糖 60g
动物性 【鲜奶油】 100ml

芋头球的做法

1

芋头蒸熟,捣成泥

2

再加入动物性鲜奶油,糖混合拌匀。(可以戴上手套,用手揉匀)

3

混合好的芋泥会有点湿,这是正常的。

4

准备一个有盖子的容器,把芋泥放入冰箱1小时,再取出整形

5

冰过的芋泥会变硬些,这样就很好滚圆了~*这个大约做6颗,芋头球吃不完要冰冷藏。*不建议做多,不耐放。


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